Essa semana fui jantar com amigos num restaurante que aposta
em pratos familiares.
Ele propõe um menu com entrada, prato e sobremesa que
lembram receitas de vó.
Fazia dois anos que eu não ia nesse restaurante e resolvi
apostar na « Saussice de Morteau » (salcicha de Morteau).
Essa salcicha é produzida na região Franche-Comté e foi
servida com choucroute (repolho cozido com vinho alsacian).
Paris - 02/2014: Saucisse de Morteau do restaurante Mémère Paulette. Fiquei surpresa com o tamanho do prato!
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